中铁的五险一金在工资每月5000的情况下一般扣1190元。

中铁的五险一金包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险和住房公积金。根据国家规定，员工的五险一金缴费比例为：养老保险8%，医疗保险2%，失业保险0.5%，工伤保险0.5%，生育保险0.8%，住房公积金一般为12%。例如，一个月工资为5000元的员工，其五险一金的缴费金额大约为：养老保险400元、医疗保险100元、失业保险25元、工伤保险25元、生育保险40元、住房公积金600元，总计为1190元。

除了国家规定的五险一金外，中铁还可能会为员工提供其他福利待遇，例如商业保险、节日福利、年终奖金等。